• ダイチノレストラン（ロビー階）
• ソラノ ルーフトップ バー（11階）

　ソラノホテルのダイニング「ダイチノレストラン」と「ルーフトップバー」では、冬を存分に堪能できる新メニューを2025年12月1日（月）より提供いたします。
※2025年12月19日（金）から12月25日（木）は、クリスマス特別営業となります。詳しくはこちらをご覧ください。
※2025年12月31日（水）から2026年1月4日（日）は、年末年始特別営業となります。詳しくはこちらをご覧ください。

※表示価格はすべて税込み価格です
※画像はすべてイメージです

ダイチノレストラン（ロビー階）

ランチ

セットメニュー　『SORANO御膳』　　￥4,180

メインのお料理が選べて、多摩地域産食材の美味しさも存分に味わえるお手頃価格のランチセットです。

＜メニュー＞
彩り膳	彩り野菜畑
	お惣菜3種
	季節のお造り
	自家製味噌のたまり
主菜	選べるメイン　（下記よりお選び下さい）
	1.北海道から届く鮮魚の香草パン粉焼き　自家製タルタルソース
	2.信玄どりの水炊き風　チリ酢と自家製豆板醤
	3.下田さん家の豚柔らか肩ロース　焦がし醤油と冬野菜を添えて
	4. 那須 後藤ファーム “後藤牛”を使った和風ハンバーグ　淡路産玉葱のソース (追加料金　＋ ￥1,650）
御椀	天然真昆布と本枯節のお出汁　旬菜
御飯	SORANO米　漬物

※食材の仕入れ状況などにより、メニューや産地が変更となることもございます。

オプションメニュー：（いずれも + ￥1,100にて）

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『SORANOコース』　　￥6,380

『SORANO御膳』に旬の一皿と甘味セットを付けた、コース仕立てのランチメニューです。

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ディナータイム

• 『ディナー限定』シェアコース（2名様～）
• DAICHINOコース

『シェアコース』（2名様～）　お一人様 ￥8,250

ファミリーでもどうぞ！２名様からお召し上がりいただけるお手頃価格なディナーコースです。「主食と食後のデザート」もオプションにて承ります。

『DAICHINOコース』　￥13,200～

シェフ自慢のDAICHINOコースは、冬の食材を存分に楽しめるおすすめコースです。メインディッシュの魚料理と肉料理は、お好きなものをご選択いただけます。海の幸、山の幸、肉料理のすべてを贅沢にお召し上がりください。お食事の最後は、立川産の苺と二条大麦を使ったサクサク食感のクッキーシューで締めくくります。

＜メニュー＞
先付	標津から届いたカジカのカダイフ揚げ
前菜	冬野菜のサラダ仕立て
御椀	”東京うこっけい”のつくね　トリュフ香る月光ゆり根のすり流し
八寸	-縞ソイに胡椒を効かせた菊菜ソース
	-衣被
	-冷製かぶら蒸し
	-青つぶ貝の生姜麴香るコンフィ
	-たらば蟹のもろみ和え
	-信玄鶏のカオヤーピン包み　ほのかな酸味を効かせて
〇魚料理	北海道砲弾ぶりのタレ焼き　出汁を含んだ大根と合わせて
■肉料理	南アルプス鹿の炭火焼　山梨県ワインのソースと季節の果物を添えて
ご飯	鉄鍋で仕上げたずわい蟹の雑炊　6種の薬味
甘味	あみちゃんファームの苺とエディブルフラワー SORANO米と二条大麦のクッキーシュー

※食材の仕入れ状況などにより、メニューや産地が変更となることもございます。

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冬の味覚 アラカルト

約30種類のアラカルトメニューをご用意しております。
素材の美味しさが最大限に活かされた一皿一皿をお召し上がりください。

ルーフトップバー（11階）

　冬の食材をふんだんに使ったイタリアンコースは12月1日（月）よりご提供いたします。鹿肉のローストや、洋梨と紅茶を合わせた冬らしいデザート。レンコンを合わせたシャキシャキ食感が楽しめるアマトリチャーナは卵のエスプーマで二度楽しめる仕様になっています。澄み渡る冬空を眺めながら、優雅なひと時をお過ごしください。

イタリアン ランチコース
Festa Italiana – Inverno -　￥6,380　

イタリアン ディナーコース
Festa Italiana – Inverno -　￥9,900