宿泊予約 Resevation

SORANO NEWS お知らせ

  • レストラン&バー

ROOFTOP BAR 春の味覚イタリアンコース Festa Italiana ~ Primavera(プリマヴェーラ)~

春の味覚イタリアンコース Festa Italiana ~ Primavera(プリマヴェーラ)~ ¥6,380(税込)
春の食材をふんだんに使ったルーフトップバーのイタリアンコース。
日本が誇る春の味覚に地中海沿岸諸国のエッセンスを取りいれ、仕上げました爽やかでほろ苦い大人の味わいで心踊るひとときを。
インフィニティプール越しの空を眺めながら、春の彩りと味わい豊かな品々をどうぞお楽しみください。

2024年3月1日(金)からご提供開始いたします。

 
 
Aperitivo  燻製サーモンのタルタル 春豆のピューレとともに
  燻製で薫りづけしたサーモンをアペリティーボにご用意しました。春豆の緑とのコントラストもお楽しみください
Antipasto  〆鰆の炙り 彩り野菜とバジルのソース 
  アンティパストには〆鰆をご用意致しました。彩り野菜で鮮やかな一皿に。
Pasta 菜の花と桜エビのアーリオ・オーリオ リングイネ 立川産 鷹の爪のアクセント
  桜エビと菜の花をたっぷりと使用した春のオイルパスタ。立川産の鷹の爪がアクセント。
Carnet 厚切り牛タンのロティ アスパラガスのソテーと蓮根の赤ワイン煮 マデラソースを添えて
  食べ応えたっぷりな厚切り牛タンに春野菜のアスパラガスを添えて。マデラソースでさらに深みが増します。
Dolce 苺とディプロマットクリームのタルト仕立て ピスタチオのアイス
  春を告げるいちごとピスタチオの組み合わせで華やかな春の訪れを。さわやかな酸味とピスタチオのコクが相性抜群です。
Coffee or Tea  フェアトレードコーヒー or TWG紅茶セレクション
  ※食材の仕入れ状況などにより、メニューや産地が変更となることもございます。


















 

コースメニュー (ランチ・ディナー)

喫茶タイム

バータイム フード&ドリンクメニュー

ルーフトップバーを予約する

宿泊予約
初めてご利用のお客様へ
無料会員のお客様へ
特典
  • ご宿泊料金の15%ポイント付与で、次回以降のご宿泊に1ポイント1円でご利用可
  • インフィニティプールご利用料金(一人様ご一泊¥2,200円税込)が同室のお客様全員が無料に
  • 6つから選べる魅力的なお誕生日プレゼント